这么好吃的糖都在手上,高良姜反而不舍得吃了,她给大家分了分,剩下的全都放到自己的宝贝玻璃罐子里,告诉自己一天只能吃一颗。
高良姜坐在灶下烧火,想着那些往事,又想到了姥爷,眼睛有点,一眼睛,虚张声势:“这烟可太呛了。”说着探看阿藏到哪一步了。
阿藏让外送几块冰来。
越是简单常见的零嘴,越难到最好。
也不对,她小时候吃过一回十全十美的花生米,尝了一个不错,是追上去,躺在地上撒泼打让姥爷全给买下来,姥爷心疼她,还真都给买了下来。惠姑说姥爷偏心,姥爷说,咱家就这么一个孙子,姥爷我今天就偏心了。
第二天一床,看到自个儿玻璃罐子被摔在门外面,玻璃渣洒了一地,花生米糖不知所踪,只剩些许碎屑。
杂工们都听说灰大人从地上请了个手艺高超的厨子回来,一个个挤在窗上往里看,盼着偷师学艺,以后也能讨好大王。
惠姑好几天没敢看高良姜的眼睛。
这糖实在太黏了,阿藏一大汗,高良姜见状接过锅铲,替他搅和。她习武之人力气大,搅得又快又均匀,糖里渐渐有了小气泡,颜色变成淡金色,说不出的好看。高良姜着气,越看越觉得不对,这是花生米糖吗?
“嗯。”阿藏点点,赞许地看着她。
“行了行了,多谢你了。”里有人回他,老灰扶着腰走了,他是真怕。这俩死了就死了,多挖个大一点的坑,要株连到他……不行,老灰我自己还没娶媳妇儿呢。
花生米糖这种小零嘴,高良姜小时候吃过,有挑担子的货郎走街串巷地叫卖,她姥爷会叫住货郎,给她买一个大钱的糖。酥脆的花生米被琥珀一样的糖纠缠在一起,切成了拇指大小的块,嚼在嘴里又脆又酥又甜,一块一块又一块,连手都恨不得一起吃下去。
无论哪个货郎,挑筐里都有这种糖,却不是每个货郎家的味都这么好。有的太甜了,有的太粘了,有的受了,有的花生米太瘦了,总没有十全十美的。
第14章老鼠嫁女3
高良姜看着阿藏热油筛糖,心中一咯噔,“阿藏,你要花生米糖?”
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后来就再没吃过那么好的花生米糖了。
,便只让高良姜留下打下手,将厨房内其余杂工都赶了出去。
里没人理他,老灰把耳朵贴着门听,里面悉悉索索,不知在干嘛。老灰心说,吃人嘴短,老子我就再一回好人,扯着脖子喊:“你们可别再花生米糖了,虽说大王就好这一口,可为了这个,杀的厨子也不少,你们别犯了忌讳。”
冬天什么都缺,就是不缺冰块。老灰动作很快,一会儿就让人送了三大块冰过来。木框模子卸了底放在冰面上,把那一锅都倒进去,只等冷透了,便
阿藏在里咳了一声,老灰连忙上前把门外的杂工一个个全都踹走了,又对门里喊:“小掌柜,要不你还让你家厨子个铜锅子吧?我觉得那个就好的,大王一定高兴。”
阿藏刚开始呢。他先往锅里加了些水,烧开了加糖,边加糖边搅和,直到变成一锅稠的糖粘子,颜色红褐透明,筷子挑不断刮不断。又烧了油锅炒糖,接着就把炒过的花生米、桂花干,一脑倒进去,使劲搅拌。